2016 ESKİŞEHİR- ANKARA MAKARON EĞİTİM DUYURUSU

Yeni bir eğitim programını burada duyurmak konusunda çok kararsız kaldım. Beni bloğumdan takip eden arkadaşlarımla bir yıldır hiç bir şey paylaşmamış olmanın üzüntüsü, içimde çok büyük bir sızı olarak hep duruyordu.

Gelişen koşullar, zaman geçtikçe, ülkemizde hızlı tüketimin yol açtığı sağlıksız ürünler arttıkça; her şeyi evimde, sağlıklı olduğuna inandığım yöntemlerle kendi mutfağımda yapma isteğim, mutfaktan çıkamama gibi bir duruma getirdi beni.. Bunların hepsi de çok fazla zaman ve emek isteyen işler olduğu için, ilk göz ağrım dediğim blogumdan ister istemez ayrı kaldım. Ancak facebook ve instagram aracılığı ile  beni takip eden arkadaşlarım, ürettiklerime yakınen şahit oluyorlar. Fb ve ig. daki hızlı ve kolay paylaşım, bundan sonra bloğuma yazmayacağım anlamını taşımıyor. Belki bu yazı yeniden bir dönüşe de sebep olur.

İşte bu sebeplerle belki halen daha bloğumu takip eden arkadaşlarım kaldıysa ve makaron eğitimine katılmak isterlerse, onlara da haksızlık yapmayayım diye buradan duyurmak istedim.

2016' nın ilk günlerinde önce Eskişehir, sonra da son bir kez daha Ankara'da makaron eğitimi vereceğim.   

   

Bu iletimde gördüğünüz tüm fotoğraflar 2015 Ankara eğitimlerine ait. Çok geciken bu ileti ve paylaşımım için onlara da bir özür borcumu yerine getirmek istedim.  

On yıl önce başlayan makaron tutkum ve sonrasındaki eğitimler sayesinde öyle güzel dostluk ve arkadaşlıklarım oldu ki, üzerinden yıllar geçse de onlarla geçirdiğim güzel saatler ve sohbetler hala dün gibi aklımda. Öğrencilerimin pek çoğuyla iletişim halindeyim ve yaptıkları güzel makaronları gördükçe inanılmaz mutluluk duyuyorum. 

Makaron gibi yapımı emek, özen ve çok büyük dikkat isteyen bir kurabiyeyi hakkıyla yapmanın getirdiği o mutluluğun yanı sıra, yaptıkları makaronları evlerine götürdüklerinde ailelerinde de büyük zevkle tüketilmesi, öğrencilerimi de beni de çok mutlu ediyor. 

 

      

 

   KURS BİLGİLERİ

 

   Tarih: 6- 7 Ocak 2016 ESKİŞEHİR 

               9- 17 Ocak 2016 ANKARA

 

   Yer- Program: Sizden gelecek olan talep sayısına göre mekan, ders günleri ve saatlerini        

                             ayarlayacağım.

 

   KURS DETAYLARI

 

Eğitimlerde kursiyerler makarona dair merak ettikleri teknik konuları ve inceliklerini öğrenme     

şansını yakalayacaklardır. Bütün malzemeler tarafımdan karşılanacaktır. 

    1-  Malzemelerin tanıtımı ve özellikleri 

    2- Makaron kabuklarının yapımı

    3- Üç farklı krema yapımı

    4- Makaron kabuklarının doldurulması

 

Fransız merengiyle yapacağımız makaron kabuklarının dışında; kursiyerler arzu edilen ara kremaları, meyveli çeşitleri de öğrenecek; eğitim sonunda da makaronları ikramım olarak beraberlerinde evlerine götüreceklerdir.  

  

Makaron eğitimine katılmak isteyen arkadaşlarımdan  isilyalciner@gmail.com mail adresime mail göndermelerini veya Instagram ve Facebook (IŞILCA TATLAR'a) profillerime mesaj atmalarını rica ederim.  

Ortak paydanın makaron olacağı; yeni bir yılın soğuk kış günlerinde kalplerimizi ısıtacak keyifli sohbetlerin edileceği yeni eğitim günlerinde buluşmak dileğimle...