SMART BLOGGER ÖDÜLÜ VE CEVİZLİ ÇÖREK

Bir süredir blog dünyasında Smart Blogger ödülünün dağıtıldığını görüyordum. Geçtiğimiz günlerde sevgili Zerrin'in (Zerrin Pasta Evi) bana da layık gördüğü bu ödülü aldım. Ancak ben yayınlamaya ve teşekkür etmeye fırsat bulamamışken dün de Ayşem'ciğimin (Peçete'den Notlar) "sizi de ödül işine karıştırdık" diyen yorumu ve iltifatları eşliğinde bir ödül de ondan geldi. Bunca güzel ve albenili bloğun yanı sıra benimkini de bu ödüle layık gördükleri için Zerrin ve Ayşem'ciğime çok teşekkür ederim.

Ben de bu ödülü bloğu olan bütün arkadaşlarıma, yanında da cevizli çörek ve bir bardak çay eşliğinde armağan ediyorum.

Malzemeler
1) 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için kullanılacak)
2) 125 gr. tereyağı
3) 1 çay bardağı zeytinyağı
4) 1/2 su bardağı yoğurt
5) 1 paket kabartma tozu
6) 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
7) 1 çay kaşığı tuz ve üzeri için çörek otu, susam, haşhaş çeşitlerinden evinizde ne varsa
8) 3 - 3,5 su bardağı un
Yapılışı
Oda ısısındaki tereyağ, zeytinyağ ve diğer malzemeler karıştırılıp yoğurularak kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edilir. Yoğurduktan sonra un az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp tohumlar serpildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Bloğumda tuzlu çeşitlerine fazla yer vermediğimi görerek istekte bulunan başta eltim sevgili Serpil olmak üzere arkadaşlarım için bir çeşit olsun diye yaptım. Bol ceviz ve haşhaşlı lezzetleri seven ev halkı tarafından kısa sürede tüketildiler. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Afiyet olsun.